Avocado & Tofu salad

アボカドと豆腐のサラダ

1. 豆腐を水切りする
2. 食べ頃のアボカドをざく切りか、チョップする
3. プチトマトか、トマトをざく切り
4. あさつきを千切り
5. ルッコラ
6. お気に入りの器に豆腐を敷き、アボカド、トマト、あさつき、ルッコラを飾り付ける
7. 今日の味付けは、写真の岩塩をすりおろしたもの、カラフルペッパー、醤油、ごま油

※ガーリックを足してもおいしい。