2005-07-23 築地イタリアン/Italian in the fish market 銀座・築地・トーキョー・都市 パスタが食べたくて新富町や銀座の名店ではなく、前々から気になっていた築地場外のトミーナで食べてみた。ずわいがにのカルボナーラ。パートナー君はあさりとバジルのパスタ。カウンター越しに頂くパスタって初めてかもしれない。おとなりに「元祖吉野屋」、団子三兄弟のモデルになった「茂助だんご」、アタマライスのおいしい「豊ちゃん」が並ぶあのエリアだ。ボリュームもたっぷりで、新鮮なずわいがにの風味たっぷりのカルボナーラは乙なものです。