2005-08-02 食べるサラダ/Beef Salad 食 夏バテ気味のみんなに食べるサラダを！ 和牛に塩胡椒を下味する ブロッコリを茹でておく サラダ菜を食べやすくもいでおく ごま油でガーリックスライスを炒める 舞茸を足す 牛肉を足して炒める お酒、しょうゆ、みりん、酢を足してカリカリになるまで炒める 茹でたブロッコリにまだ暖かい牛肉と舞茸をかぶせ、常温で冷まし和える 冷めたらサラダ菜を合わせ、混ぜ合わせて冷蔵しておく 今日は、山のようなビーフサラダとおぼろ豆腐の生姜醤油、冷うどんに林檎酢オンザロックでヘルシーに食べました。おいしそうだと感じたら試してみて。
