林檎酢/Apple Vinegar

長野の親戚から送ってもらうお陰で、我が家には信州林檎がたくさんある。
その林檎を贅沢に使って林檎酢を作ることにした。
大きめのコンテナに林檎をザクザク漬けこんで、綺麗な林檎酢ができあがり！
フルーツの自然の甘さが香って、とても美味しい酢ができるのです。サラダや、ドリンク用にもとてもお奨め。