ぶたぶたゴーヤ/Stir-fried gourd and pork miso flavour

ぶたぶたゴーヤ

1. ゴーヤ1本を切る
2. なす4つをざく切り
3. メンマを刻む
4. ブロックの豚肉をぶつ切りにする
5. ゴーヤを炒める
6. なすを合わせる
7. ウェイパー、水、老酒、塩、こしょうをして、しばらく煮込む
8. 水分が飛んだら、豚ブロックを合わせる
9. 味噌、しょうゆを合わせてできあがり！

ゴーヤの食べ方は色々工夫しているけど、これは相当おいしい！
メンマを入れるのがミソ！Try!